ما هي الأكلات التي ينصح مريض الربو بتجنبها؟

يعدُّ مرض الربو من الأمراض التي لا يمكن التحكُّم بأعراضها من خلال تناول أطعمةٍ معينة؛ لكن قد يؤدي تناول بعض الأطعمة إلى تفاقم حالة مريض الربو، لذا ينصح بالابتعاد عنها، وفي هذا المقال سنتعرّف على أبرز المأكولات التي يُنصح مريض الربو بتجنبها.^[١][١]

ما هي الأكلات التي ينصح مريض الربو بتجنبها؟

ووفقًا لما أشارت إليه جمعية الرئة الأمريكية، فإنّ هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يجدر على مريض الربو الابتعاد عنها؛ لتجنُّب تفاقم الأعراض وازدياد حدّة المرض، حيث إنه من الضروري تحديد الأطعمة أو المواد الكيميائية التي تساهم في تفاقم أعراض الربو، كما يجب أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب، حيث يقوم الطبيب بإجراء فحص دم، أو اختبار وخزٍ تحت الجلد لتحديد الحساسية، كما يجب عدم محاولة تحديد الأطعمة التي تسبب المشاكل من قبل المريض فقط؛ وذلك لأنه قد يقيّد نظامه الغذائي من غير ضرورة وقد يكون ذلك غيرُ صحّي فعلى سبيل المثال؛ يمكن أن يتجنب بعض الأشخاص المصابين بالربو منتجات الألبان لأنهم يعتقدون بأن هذه الأطعمة تسبب إفراطًا في إنتاج المُخاط في الشعب الهوائية، وهذا غيرُ صحيح.^[٢][٣]

الأطعمة التي تسبّب الحساسية

يمكن أن تسبّب بعض الأطعمة رد فعل تحسّسيٍ شديد قد يحاكي أعراض مرض الربو، لذلك فإنّ معرفة الأطعمة التي تسبب الحساسية هي الخطوة الأولى؛ حيث يعتبر أيُّ رد فعل غير طبيعي اتجاه الطعام هو ردُّ فعل سلبيٍّ وتحسسي، ومن أهمّ الأطعمة التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي لدى الأشخاص المُصابين ما يلي:^[٤][٣]

• البيض.
• الفول السوداني.
• الجوز.
• المحار.
• القمح.
• السمسم.

الأطعمة الدهنية

قد تساهم الأطعمة الدسمة، مثل الحلويات، واللحوم الحمراء، والأطعمة الدّهنية الأخرى في التأثير في وظيفة الرئة، وتفاقم الالتهاب، بالإضافة إلى زيادة حدّة أعراض الربو، كما تسبّب هذه الأطعمة صعوبة في الحفاظ على الوزن الصحي الّذي يعتبر من الأمور الضرورية في حال المعاناة من حالة صحية مزمنة كالرّبو، وعلى الرغم من ذلك، فإنّه لا يجدر الحدِّ أو تجنُّب جميع الأطعمة الدهنية؛ وذلك لأن بعضها يعتبر صحيًّا؛ كالتي توجد في الأسماك، أو الأفوكادو، أو زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند، أو المكسرات والبذور.^[٥]

الأطعمة التي تسبب الانتفاخ

تساهم بعض الأطعمة بما في ذلك البصل والثوم في حدوث الانتفاخ وتكوُّن الغازات، مما يجعل التنفُّس أكثر صعوبةً، وبالتّالي يساهم في تفاقم نوبات الربو، كما قد يتضمن أطعمة أخرى، مثل الفاصوليا، والمشروبات الغازية، والأطعمة المقلية.^[٢]

الوجبات السريعة

يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة وملوّنات صناعية تؤدي إلى تفاقم التهاب الرئة، وبالتّالي زيادة حدّة أعراض الربو، ومن الأمثلة عليها الوجبات السريعة، والأطعمة المقلية، والأطعمة المعلّبة، بالإضافة إلى الأطعمّة المجمدة أيضًا، كما قد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2013 والتي تبحث في استهلاك الوجبات السريعة لدى الأطفال والمراهقين بأنّ الّذين يتناولون الوجبات السريعة ثلاث مرّات في الأسبوع أو أكثر يكونون أكثر عرضة للإصابة بنوبات الربو الحادة، بالإضافة إلى المُعاناة من الحالات الصحية الأخرى.^[٥][٦]

الأطعمة التي تحتوي على مركبات الساليسيلات

تحتوي بعض الأطعمة بما في ذلك الشاي والقهوة، والأطعمة الحارة، والأطعمة المنكهّة بالأعشاب على مركبات الساليسيلات، وقد يكون لدى بعض مرضى الرّبو حساسيّة لمثل هذه المركبات، كما قد يكونون أكثر عرضة لتفاقم الأعراض، وقد أشارت دراستان أُجريتا في عامي 2014 و 2016 إلى أنَّ الأسبرين الذي يحتوي على الساليسيلات قد يساهم في تفاقم الربو لدى بعض الأشخاص.^[٦]

الأطعمة التي تحتوي على مادة الكبريتات

حيث تسبب هذه المادة ردّ فعل تحسّسي لمريض الربو ممّا يسبب تفاقمًا للأعراض، بالإضافة لذلك تعتبر مادة الكبريتات من المواد الّتي تساهم في إطالة العمر الافتراضي للطعام، لذلك فإنّها تسبّب العديد من المشاكل لمريض الرّبو،وتعد الفواكه المجففة من أبرز هذه الأطعمة، وعلى الرغم من أنَّ إضافة الفواكه الطازجة مثل التفاح والموز إلى النظام الغذائي مفيد جدًّا؛ إلّا أنّه يُنصَح بتجنُّب إضافة الفواكه المجفّفة؛ وذلك لأنها تحتوي على مادة الكبريتيات، وإلى جانب ذلك، فقد تمَّ العثور على الكبريتات في العديد من المأكولات كالأطعمة المخلّلة، والجمبري، والكحول، وعصير الليمون المعبّأ.^[٢][١]

نصائح غذائية لمرضى الربو

يوجد العديد من النّصائح والإرشادات الّتي تساعد على تجنُّب الأطعمة المسبّبة للحساسية، نذكر منها:^[٧]

• احرص على ملاحظة القوائم الخاصّة الموضوعة على الأطعمة التي توضّح عدم وجود بعض المكوّنات لتجنّب الحساسيّة.
• خطط مسبقاً لتناول الطعام خارج المنزل، وذلك لمحاولة التواصل والتأكيد على جميع موظّفي المطعم بوجود الحساسيّة وتحضير طعامٍ مناسب.
• اقرأ الملصقات الموجودة على الأطعمة المعبّأة مسبقًا بعناية؛ حيث يجب أن تكون المواد الرّئيسيّة المسبّبة للحساسية موجودة بما فيها القمح، والحليب، والمكسرات، والبيض مدرجة بالخط العريض.
• تجنّب تناول الوجبات السريعة والجاهزة، وحاول الاعتماد على طعام المنزل.